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4)放入冰激凌,然后放入冷冻室3小时左右,使冰激凌凝固。5)再用融化的巧克力将冰激凌盖住就可以了,这个也要涂抹两层,特别是边缘,一定要涂抹仔细。红糖核桃冰淇淋
1、用电子称称出牛奶和冰淇淋的分量,牛奶只要是纯牛奶就可以50克,冰淇淋粉可以选自己喜欢的口味,称出120克,这样...
做法: 1.蛋黄加糖打匀;2.加入牛奶打匀;3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,...
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冰激凌
咖啡玉米冰激凌 材料:鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量。做法:1.鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉...
搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。关火放凉倒入事先准备好的容器,放入冰箱冷冻即可。冷冻完成后取出放置几分钟,稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。2、...
自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中,用电动打蛋器打发至蛋黄发白,蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中,用刮刀...
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