一、洋姜削去杂质,洗净控干水份。二、切成片,加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。三、准备调料。四、将醋...
1、挑选洋姜时,一定要挑选长得均匀,而且没有奇形怪状的,主要是洋姜长在土里,不好清洗。2、买回来的洋姜把它掰开,然后用牙刷仔细的刷洗洋姜的表面,一定不要带...
首先把洗干净切好的洋姜,放入小盆中,然后放入泡椒(要根据洋姜多少放入,至少是一半泡椒),然后放入适量味精、鸡精、盐适量。最后搅拌均匀,然后用保鲜膜封口,...
在阳光下晾晒一个小时左右,晾干水分。将腌制用的瓶子刷洗干净,在阳光下晾晒,要确保瓶子里无水汽。锅里烧开水,加...
方法如下:1、第一步先处理食材,先准备大半盆清水,加入一把食用盐搅拌融化,然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟,用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二...
做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 。2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 。3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却...
将鬼子姜洗净后切成薄片或丁状,放入锅中加水煮沸后捞出晾凉。然后在一个干净的容器中加入适量的糖、醋、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后将鬼子姜放入其中,盖上盖子腌制一天即可食用。...
4、煮好的料汁降温以后直接装入的干净玻璃瓶中,让它把里面的鬼子姜全部淹没,把瓶口密封好,放入冰箱冷藏腌制,三四天以后里面的洋姜就能腌好,取出以后能直接吃...
1、想要鬼子姜腌制出来又脆又好吃,一定要选择新鲜的鬼子姜,这样腌制出来才会清脆爽口,鬼子姜洗干净后,一定要晾干水分,这样腌制出来才会更脆,没有晾干水分,...
1、腌毛子姜时还有比较简单的腌制方法,腌制时需要准备新鲜的毛子姜五百克,把它洗净晾干表面的水分,再放到阳光下晾晒,晒到半干以后收起来。准备适量的白糖和白...
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