方法如下:1、把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的...
1、首先,牛肉最好是新鲜的,如果是刚从超市买回的,可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉,在煎之前的两个小时,用纸巾擦干牛排表面。2、然后使用刀背,把牛肉打...
1. 选购新鲜的牛排肉,洗净,用厨房纸吸干水分即可。注意,煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水,所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香,黑胡椒,百里香,...
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)请点击输入图片描述 准备大蒜和...
红枣香菇炖牛排的简单做法 食材准备 牛排400克,香菇、白萝卜块、胡萝卜块、去皮粟子、红枣、银杏、剥壳松子、鸡蛋、酱油、糖、葱末、蒜泥、香油各适量。方法步...
做法:1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,我腌了大概20分钟左右。2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好),最后加调好的生粉勾芡。装出...
1、先把牛里脊上面的经膜去掉,再横着纹路切成片,把切好的牛排腌制下,先放入黑胡椒粉、盐一勺、白糖两勺、蚝油、...
1、解冻,重点是先放冷藏室一夜,再放室温解冻,可以不用覆盖保鲜膜,解冻的盘子支几根筷子隔开血水。2、抹盐,少量...
做法:1 、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。2 、胡萝卜切菱形,黄瓜、奶酪切块,圣女果对半切备用。3 、取腌制的牛排烤至7分熟(每面2...
1、首先,牛肉最好是新鲜的,如果是刚从超市买回的,可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉,在煎之前的两个小时,用纸巾擦干牛排表面。2、然后使用刀背,把牛肉打...
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